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La ciudad de Trevelin inicia una nueva etapa con el aroma del «oro rojo». Desde el 2 de abril, el emprendimiento Azafrán Ruta 17 abrió sus puertas para la temporada de cosecha. Este ciclo productivo no solo busca generar materia prima, sino que también impulsa el turismo local con una agenda cargada de actividades para todos los visitantes.
Una experiencia que une sabores y recorridos
En primer lugar, es importante destacar que la cosecha terminará el 20 de mayo. Durante estas semanas, el público podrá disfrutar de visitas guiadas y degustaciones en el mismo campo de cultivo. Por este motivo, el trabajo agrícola se integra con la recepción de turistas para mostrar el proceso completo de esta valiosa especia.
Además, el próximo sábado 4 de abril, se realizará un evento especial en el Rincón del Molino. En este sitio, la sommelier Patricia Araya presentará un maridaje de Saffron Golden Gin. Según una nota del portal especializado Pescare, esta propuesta busca transformar el cultivo en una experiencia sensorial que fortalezca la identidad regional.
Solidaridad con los Bomberos Voluntarios
Por otro lado, la agenda incluye un fuerte compromiso con la comunidad de Trevelin. El viernes 3 de abril, se organizará una paella solidaria para recaudar fondos. El dinero obtenido se usará para comprar una motobomba destinada a los Bomberos Voluntarios. En consecuencia, la producción local se une con una causa noble para ayudar a la seguridad de los vecinos.
El azafrán como motor de desarrollo
Asimismo, las autoridades locales ven en este proyecto un gran potencial de crecimiento. La secretaria de Turismo, Cintia Figueroa, afirmó que el producto posiciona a la región a nivel internacional. Del mismo modo, Paola Ahumada remarcó que este es el cuarto año de trabajo del establecimiento. Por lo tanto, el proyecto ya no es una prueba, sino una realidad consolidada en la cordillera.
En conclusión, Trevelin intenta transformar un cultivo singular en un atractivo público. Gracias a las visitas diarias y las acciones solidarias, el azafrán gana un lugar central en la oferta turística de la provincia de Chubut.