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La Comarca Andina fue testigo de un hito sin precedentes durante la tercera edición del Festival del Alfajor Patagónico. Ante una multitud que colmó la plaza central de Lago Puelo, se presentó y repartió una pieza monumental de 1.290 kilogramos y cuatro metros de diámetro, superando con creces cualquier registro previo a nivel nacional y apuntando directamente a los libros de los Récords Guinness.
Un gigante de sabor en el corazón de la Patagonia
El evento alcanzó su punto máximo de emoción a las 18:00 horas, cuando locales y turistas se congregaron para el corte simbólico de este alfajor titánico. La magnitud del logro es evidente al comparar cifras: la marca anterior en Argentina, registrada en Mar del Plata, era de 750 kilos. Lago Puelo no solo rompió ese récord, sino que casi lo duplicó, consolidando al festival como una cita obligatoria en el calendario turístico regional.
Este imponente dulce fue el resultado de un trabajo colaborativo. Una panadería local lideró la elaboración, utilizando ingredientes que definen la identidad de la zona: chocolate, dulce de frambuesa, dulce de leche y mousse de chocolate. De acuerdo con la información relevada por el portal de noticias LA17, la materia prima regional fue fundamental para garantizar que, más allá del tamaño, la calidad fuera excepcional.
Competencia y excelencia: Los mejores alfajores de 2026
Mientras el alfajor gigante acaparaba los flashes, el festival también sirvió como plataforma para premiar la excelencia artesanal. Un jurado de expertos, que incluyó a figuras como Kalia Manzue (Bake Off) y Juan Soria (Campeonato Mundial del Alfajor), realizó una cata a ciegas para distinguir las mejores producciones:
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Mejor Alfajor: Rosa de los Vientos (Esquel).
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Mejor Alfajor de Rosa Mosqueta: Ajo Negro (Cipolletti).
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Categoría Murra: Sabores Salvajes (Lago Puelo).
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Alfajor de Autor: La Rada (Rada Tilly).
Impacto económico y proyección turística
El intendente Iván Fernández destacó que lo que comenzó como una «idea pequeña» se ha transformado en un motor económico vital. Con más de 50 productores presentes, muchos de los cuales agotaron su stock rápidamente, el festival demostró ser una vitrina comercial de alto impacto para los emprendedores de la Comarca Andina y de diversos puntos del país.
El éxito de esta edición no solo reside en la curiosidad del récord, sino en su capacidad para dinamizar el turismo federal. Con la vara situada ahora en los 1.290 kilos, el desafío para el futuro será mantener este nivel de convocatoria y seguir posicionando a la Patagonia como la capital indiscutida de este producto tan emblemático para los argentinos.