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Esquel se convertirá en el epicentro de la micología regional del 1 al 3 de mayo. Durante tres jornadas, la ciudad celebrará la segunda edición de la Fiesta del Hongo. Este evento fusiona la gastronomía de autor con el conocimiento científico. Además, promueve el contacto directo con la naturaleza de la Patagonia.
Un evento con entrada libre y gratuita
La sede principal de este encuentro será el Centro Cultural Esquel Melipal. Según informó el portal ADNSur, el cronograma está diseñado para recibir a familias y especialistas por igual. Por consiguiente, las actividades en el centro cultural se desarrollarán por la tarde, entre las 14:00 y las 20:00 horas. Esto facilitará el acceso a charlas y ferias de productores.
Asimismo, desde la Secretaría de Turismo local destacaron la importancia de respaldar estas iniciativas. El objetivo principal es que la festividad se consolide en el calendario anual. De este modo, se busca fortalecer el vínculo entre el desarrollo productivo y la oferta turística de Esquel.
Cronograma de actividades y naturaleza
Por otro lado, la programación no se limita al espacio cerrado. Durante las mañanas, se han organizado salidas de campo para conectar con el entorno natural:
- Micosenda en Alto Río Percy: Recorridos guiados para observar especies locales.
- Reserva Laguna La Zeta: Caminatas educativas en un entorno privilegiado.
Sin embargo, es importante mencionar que las excursiones guiadas poseen cupos limitados. Por lo tanto, se recomienda realizar una inscripción previa para asegurar el lugar en las salidas.
Ciencia, sabor y artesanías
En cuanto al componente educativo, el mismo estará a cargo de expertos del CIEFAP. Estos profesionales brindarán talleres sobre identificación de hongos comestibles y técnicas de cosecha. Además, explicarán la importancia de preservar la biodiversidad de nuestros bosques.
En paralelo, la gastronomía local cobrará protagonismo mediante clases de cocina en vivo. También habrá degustaciones que incluyen platos principales e infusiones temáticas. Los asistentes podrán disfrutar de:
- Ferias de artesanos y productores locales.
- Talleres de fieltro y actividades lúdicas.
- Espacios de divulgación para todas las edades.
Finalmente, esta edición promete ser una experiencia integral para la región. En conclusión, el evento posiciona a Esquel como un destino de vanguardia en turismo científico y productivo.