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Comodoro Rivadavia se prepara para vivir una edición histórica del Festín de Sabores 2026 este fin de semana. Con una convocatoria que superó todas las expectativas, el evento contará con más de 120 expositores seleccionados entre 200 inscriptos, consolidando un espacio que prioriza la identidad gastronómica de la Patagonia y la innovación culinaria en un contexto desafiante para el sector.
Desde el Ente Comodoro Turismo destacaron que el notable crecimiento de esta feria obligó a aplicar criterios de evaluación más rigurosos. Según la información tomada de ADNSur, este proceso de selección garantiza un salto de calidad en la oferta que encontrarán los asistentes, quienes podrán disfrutar de un patio gastronómico ampliado, cocina a leña, una variada oferta de foodtrucks y lo mejor de la producción cervecera regional.
Protagonistas de lujo en la cocina y el escenario
La grilla de figuras nacionales e internacionales es uno de los grandes atractivos de este año. Entre los nombres más destacados se encuentra Felicitas Pizarro, quien alcanzó proyección mundial tras ser premiada por el chef Jamie Oliver. Pizarro compartirá sus técnicas de cocina casera y sabores tradicionales adaptados a los ingredientes emblemáticos del sur argentino.
Por su parte, la experiencia llegará de la mano de Mirta Carabajal. Con más de cinco décadas de trayectoria en la televisión argentina y colaboraciones con figuras icónicas como Choly Berreteaga, Carabajal brindará clases magistrales enfocadas en la cocina clásica, aportando su calidez y vasto conocimiento técnico al público comodorense.
El mundo digital también estará presente con Víctor García, mejor conocido como El Gordo Cocina. El influencer venezolano radicado en Argentina, que transformó un hobby en un fenómeno masivo en redes sociales, presentará demostraciones de platos prácticos y «comfort food» ideales para replicar en el hogar.
Finalmente, el broche de oro artístico del domingo estará a cargo de la legendaria Hilda Lizarazu. La voz de clásicos del rock nacional y exintegrante de Man Ray ofrecerá un show en vivo para cerrar un festival que une la buena mesa con la cultura de primer nivel.
Identidad patagónica como eje central
El Festín de Sabores no solo busca entretener, sino revalorizar los recursos locales. Esta edición pondrá especial énfasis en productos como el cordero, los langostinos y la centolla. La organización subrayó que cada expositor ha reformulado su propuesta para elevar el estándar del evento, posicionando a Comodoro Rivadavia como una vitrina gastronómica fundamental para toda la Patagonia.