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La localidad de Gaiman se viste de gala para rendir homenaje a uno de sus frutos más emblemáticos: el citrón. Este fin de semana, el corazón del Valle Inferior del Río Chubut se convertirá en el epicentro de una celebración que trasciende lo gastronómico, integrando cultura, producción local y espectáculos de primer nivel en un evento diseñado para toda la familia.
Un punto de encuentro entre la producción y el turismo
Los preparativos en el histórico galpón del ferrocarril ya están en marcha. Entre decorados y el arribo de las muestras para los diversos concursos, se percibe un ambiente de trabajo comunitario que anticipa el éxito de la convocatoria.
La propuesta de este año no solo busca destacar al fruto en sí, sino también visibilizar la potencia productiva de la región. En este contexto otoñal, donde el paisaje se tiñe de ocres y los últimos cultivos de la temporada resisten las primeras heladas, la fiesta se erige como un escaparate del esfuerzo agrícola local.
Según declaraciones recogidas por el portal web LU17, la Directora de Turismo, Marcela Teresa Plust, destacó que el evento es una oportunidad única para conectar la gastronomía con el paisaje rural, invitando a los visitantes a recorrer la Ruta 7 para apreciar la belleza del valle en esta etapa del año.
El citrón: Un puente cultural con horizontes internacionales
Una de las grandes curiosidades de esta edición surge de un intercambio técnico con especialistas de Zambia. Aunque en el país africano el citrón se utiliza mayormente como forraje, el diálogo permitió explorar nuevas posibilidades para el producto chubutense más allá de la tradicional mermelada. Como resultado de este vínculo, se compartirán recetas locales con la comunidad internacional, fortaleciendo el intercambio de saberes.
Cronograma de actividades y espectáculos destacados
El evento ha sido diseñado con una agenda diversa que garantiza entretenimiento para todas las edades:
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Sábado de Peña: La jornada central comenzará por la tarde con actividades recreativas. A las 20:00 h se abrirán las puertas del gimnasio municipal para la gran peña citronera.
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Artistas: Contará con la presencia estelar de Cuti y Roberto Carabajal cerca de la medianoche, precedidos por ballets folclóricos y un cierre a puro ritmo con Pura Sabrosura.
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Domingo Familiar: Desde las 10:00 h el predio ferial estará activo. Uno de los momentos más esperados será la clase magistral de cocina a las 14:00 h, donde se enseñará a elaborar panificados con pulpa de citrón, incluyendo opciones para celíacos.
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Música en vivo: El domingo contará con las presentaciones de Gabriela Carell, Alma Gitana y el grupo Vientos del Sur.
Accesibilidad y tradición en Gaiman
Para asegurar que nadie se quede fuera, la organización dispuso que, a excepción de la peña del sábado (que tendrá un costo de 5 mil pesos), el resto de las actividades del fin de semana sean de acceso libre y gratuito.
Finalmente, la identidad histórica de Gaiman se hará presente a través de los cultos de acción de gracias en las capillas galesas:
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Capilla Salem: Sábado a las 16:00 h.
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Capilla de Bryn Gwyn: Domingo a las 11:00 h.
Esta combinación de fe, producción y arte asegura que el visitante no solo asista a una feria, sino que se sumerja en la memoria viva de una comunidad que, en palabras de sus organizadores, estará «a pleno» durante todo el fin de semana.